Alexander

Restoran Alexander asub mõisa Härrastemaja keskseimal ja auväärseimal kohal. Elegantselt vaba restorani kaunis ruumijaotus ja kõrged laed avavad vaate päikeselisele talveaiale ning iidsetele puudele mõisapargis.

 

Chef de Cuisine Matthias Diether oma meeskonnaga pakub uhkusega Põhjala saarte köögi maitsvaid roogasid, mis inspireerituna Muhu ning ümbekaudsete Põhjala saarte köögi tavadest, väärtustab kohalikke traditsioone ja erinevate aastaaegade mitmekülgseid maitseid. Meie peakokk kasutab igapäevaselt palju kohalike talunike toodangut ja Pädaste enda ürdiaia maitsetaimi ning värskeid köögiviljasid. Pädaste köögis on kütkestavalt ühendatud looduslähedased maitsed ja suurlinna parimad võimalused.

 

Restoran Alexander – õhtusöök peakokalauas või individuaalses õhtusöögilauas
Õhtusöögivõimalused restoranis Alexander on muutunud põnevamaks seoses peakokalaua lisandumisega. Valik on teie.

 

Restoran Alexander peakokalaud
Pädaste Mõis tutvustab peakokalauda – see on elamus toidunautlejaile, kes on pidevalt uute kogemuste otsinguil.
Peakokalaud on ühislaud kuni 14 külalisele, kus serveerime seitsmekäigulise Saarte Degustatsioonimenüü. Peakokalaud asub restoran Alexander lühtrisaalis ning ootab külalisi igal õhtul peale esmaspäeva ja teisipäeva.

 

‘’Tõeliselt ainulaadne kogemus Eestis – nii toit kui suhtlus! Matthias Diether ei ole ainult andekas kulinaarne võlur, vaid ka suurepärase huumorimeelega ning oskab osavalt ühendada külalisi, kes saabuvad võõrastena, kuid lahkuvad sõpradena.’’ Tagasiside külaliselt Maris Hellrand

 

Restoran Alexander peakokalaud kutsub teid erilisele õhtusöögikogemusele, mida personaalselt võõrustab Matthias Diether. Peakokk oma meeskonnaga viib teid kulinaarsele teekonnale. See on koht, kus kohtuda teiste külalistega, lõbusalt aega veeta ning tutvuda sarnaste huvidega inimestega, kes hindavad head toitu, veini ning meeldivat vestlust. Lubame teile suurepärast ajaviidet.
Õhtusöök peakoka ühislauas algab kell 19.00 aperitiiviga ning orienteeruvaks lõpuajaks on 23.00. Menüü koos vahekäikudega koosneb üheksast roast. Vajalik on eelnev broneering.

 

Teie individuaalne õhtusöögilaud
Matthias Dietheri auhinnatud kööki saate nautida ka restorani Alexander individuaalsetes õhtusöögilaudades. Siin saate teha valiku igapäevaselt muutuva kolmekäigulise Table d`Hote menüü ning viiekäigulise Saarte Degustatsioonimenüü vahel. Õhtusöögiks võtame broneeringuid vahemikus 19.00 – 21.30.

 

Lõunasöök
Lõunasööki pakume suvekuudel Meremaja Terrassil ning kevadel ja sügisel restoran Alexander talveaias.
Menüüvalikust leiate kahe- ja kolmekäigulise menüü, mis valmistatud lõunaeinele kohases mõnevõrra lihtsamas ja kergemas võtmes.
Lõunamenüü on inspireeritud vahemeremaade köögist ning selgelt eristuv ja lihtsam võrreldes õhtusöögi ajal pakutava Põhjala Saarte köögiga.

 

Restoran Alexander broneeringud
Koha peakokalauas palume broneerida hiljemalt 24 tundi ette ning broneeringu kinnitamiseks on vajalik krediitkaardi garantii. Kinnitatud broneeringud on lõplikud ning annulleerimise korral rakndub tühistamistasu 100% broneeringu maksumusest.
Peakokalaua broneeringuteks võtke palun ühendust emailil info@padaste.ee.

Individuaalse õhtusöögilaua saab broneerida igal ajal meie kodulehel või emailil info@padaste.ee. Soovitame laua aegsasti broneerida. Individuaal laua broneerimisel ei ole krediitkaardi garantii vajalik.

 

Saarte Degustatsioonimenüü
Restoran Alexander degustatsioonimenüü on meie esindusmenüü ehk nagu itaallased seda väga tabavalt nimetavad – “cucina d’autore”. Saarte degustatsioonimenüü on meie köögi au ja uhkus! Täispikka degustatsioonimenüüd pakume peakoka ühislauas ning lühendatud, viiekäigulist degustatsioonimenüüd individuaalsetes laudades.

Degustatsioonimenüü road vahetuvad pikema aja jooksul vastavalt hooajale ning tooraine saadavusele. Lisaks Saarte Degustatsioonimenüüle pakub Alexander ka kolmekäigulist Table d’Hôte menüüd – 70 EUR. Ka see menüü põhineb Põhjala saarte köögi maitsetel ning pakub igapäevases muutumises roogade valikut.

 

Saarte Degustatsioonimenüü näidis
Põhjala Saarte köögist



Toidutalumatus või erimenüü vajadus
Pädaste köögi meeskond valmistab igapäevaselt värskeimast toorainest päeva parimad valikud. Kui teil esineb talumatust mõne toiduaine osas, palun teavitage meid sellest hiljemalt 24 tundi enne saabumist, siis saame valmistada just teile sobiva menüü.

 

Avamisajad
Restoran Alexander on avatud lõunasöögiks vahemikus 13.00 – 15.00, vimased tellimused võtame kell 15.00.

Individuaallaudu saab õhtusöögiks broneerida vahemikus 19.00 – 21.30, köök võtab viimase tellimuse kell 21:30. 

Õhtusöök peakoka ühislauas algab kell 19.00 aperitiiviga.

Palume eelnevalt laua reserveerida.

 

 

Broneeri laud restoranis Alexander

 

 

 

Dress code – smart casual
Tagamaks kõikide külaliste rahulolu, oleme restoranis õhtusöögi ajaks kehtestanud lastele teatud piirangud; palun tutvuge imikute ja laste eeskirjaga lähemalt.
Meremaja Terrass & Grill pakub vahemerepäralist lõunamenüüd 02. juunist kuni 27. augustini, neil suvekuudel serveerime restoranis Alexander vaid õhtusööki.