Eesti Toidu Kuu restoranis Alexander

1 – 30 september

Selle aasta septembris tähistame juba 11. korda Eesti Toidu Kuud – hetke, mil loodus pakub oma kõige külluslikumat saaki. Meie aedade ja metsade rikkusest kuni põldude rohkuseni jutustab iga maitse loo oma paigast ja aastaajast, kutsudes avastama ning nautima Eesti olemust.

Restoran Alexander esitleb uhkusega enam kui 15 aasta jooksul kujunenud Põhjala Saarte Köögi maitseelamusi – austades kohalikke traditsioone ja iga aastaaja mitmekülgseid võimalusi. Peakokk Achim Braitsch loob roogasid igapäevaselt kohalike talunike parimast toodangust ning Pädaste mõisa ürdiaia värsketest maitsetaimedest ning köögiviljadest.

MEIE FILOSOOFIA

Meie köögi filosoofia seisneb lihtsuses ja aususes – toidu loomulike maitsete esile toomises, mitte nende peitmises. Iga roog on austusavaldus loodusele, mis meid ümbritseb, ning inimestele, kes selle vilju kasvatavad ja hoiavad. Seekordne menüü on inspireeritud erinevatest Muhu maastikest – merest metsa ning ringiga Pädaste aeda tagasi.

Alexandris usume, et tõeline luksus peitub ajatus kvaliteedis ja sügavas seoses paigaga. Seepärast püüame igas suutäies edasi anda Põhjala Saarte hingust – meretuule soolasust, metsade ürgsust ja aedade värskust.

Meie jaoks on toit dialoog maa, mere ja inimese vahel – kohtumine, kus traditsioon ja loovus astuvad käsikäes.

Restoran Alexander on kolmandat aastat järjest esile tõstetud prestiižikas Michelin Guide’is. Alates 2021. aastast on Alexander kuulunud nii maailma 1000 parima restorani hulka kui ka Falstaffi tunnustuste sekka. 

Broneeri individuaallaud restoranis Alexander

Broneeringuteks saate meiega ühendust võtta ka helistades numbril +372 454 8800 või kirjutades aadressil info@padaste.ee